初一寓意吉祥的百财水饺#好彩头#
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 和面,面粉分2份每份250g,菠菜洗净焯水后用原汁机榨汁,取原汁100ml加40ml清水揉成如图的面团,另一份白面加125ml清水和面。醒30分钟后再揉一次,再醒30分钟,面团就可以使用了
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点击查看大图 取白绿两色面,搓成条,绿色擀开
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点击查看大图 包裹住白色面
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点击查看大图 用刀切开
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点击查看大图 做成剂子,擀皮
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点击查看大图 取一个面皮,将肉馅放入
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点击查看大图 中间捏紧
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点击查看大图 两边分别捏紧
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点击查看大图 用大拇指和食指捏住两边向中间轻推,有点类似挤饺子的方法
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点击查看大图 做好后,做上一锅开水,煮大约4-5开就可以食用了
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最后一步
点击查看大图 再搭配一份在腊八节时制作的腊八醋,享受团圆和美味
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发布于 2017-01-27
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