三七汽锅鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡肉洗净斩成小块。
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点击查看大图 准备一锅沸水,放入鸡块,焯水。
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点击查看大图 葱切成段,姜切成片,放入焯好的鸡块中,再加入盐、料酒,腌制半小时。
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点击查看大图 将腌制好的鸡块放入汽锅中。
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点击查看大图 加入三七、红枣、枸杞子。
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点击查看大图 加入600克凉开水。
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点击查看大图 准备一个小锅,锅边围一圈打湿了的毛巾,防止漏气。里面放入煮沸的净水。 把汽锅放在锅上,开大火,煮沸到冒蒸汽,然后改成小火。
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点击查看大图 慢慢炖3个小时,直到鸡肉成熟为止。(防止水煮干,要往不锈钢锅里加水)
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最后一步
点击查看大图 成品图。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-01-27
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