猪肉丸子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 在冰箱里拿出一斤精肉,然后手工剁成肉馅。
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2/4
点击查看大图 将葱姜剁成末,放进肉里接着剁,尽量剁的精细。
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3/4
把肉馅放进盆里,放入淀粉搅匀,然后放入盐、味极鲜、蛋清、料酒,搅拌均匀。放置一个小时。
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最后一步
将肉馅做成平说吃的丸子大小和形状,然后开火,锅放入冷水。将肉丸放入锅中。水开两开后捞出丸子即完成。
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展开全部4个步骤
发布于 2017-01-26
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