椰子糕/椰奶冻
174556人浏览 · 951人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 材料先准备好
-
2/5
点击查看大图 牛奶,淡奶油,椰浆各100克倒入干净容器里,加入糖和炼乳 搅匀备用
-
3/5
点击查看大图 把80克牛奶和40克玉米淀粉混合搅拌均匀备用
-
4/5
点击查看大图 开火搅拌至沸腾快要满出来的状态(一定是要快溢出来的状态,不然很容易失败的)然后把步骤3搅拌均匀的材料倒入沸腾的锅里,关火,快速搅拌至顺滑,倒入备好的容器 冷藏保存2小时左右 取出切块沾上椰蓉就ok啦
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
一定要煮到快要溢出来的状态!不然很容易不成形而且有淀粉生生的味道!!!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-01-26
换一个做法相关分类
相关推荐