马铃薯粿 潮汕粿品
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时间:30分钟
食材清单
马铃薯
9斤 /4500克
、
薯粉
3斤/1500克
、
肉丁,可以肥一点,看个人喜好
适量 我这里是两斤半
、
香菇
500g 、
腊肠
500g 、
芹菜末
适量
、
胡椒粉
适量 、
盐
适量 、
玉米油
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 把马铃薯蒸熟,压成泥,香菇泡发切粒炒香,腊肠去肠衣切小炒香,肉切粒
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2/5
点击查看大图 把全部材料拌匀,慢慢加入,用双手和哦~
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3/5
点击查看大图 再捏成条型,放在蒸布上,记得蒸布要刷油,大火蒸20分钟,做的小的可以15分钟,自己把握火候!
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4/5
点击查看大图 蒸好趁热拿出来刷油塑型,这是放凉了的哈
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最后一步
点击查看大图 这个是蒸好马上吃的馅料丰富超好吃哦
小贴士
除了薯粉和马铃薯要按比例其他都可以随意,看自己喜欢放哈
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-01-26
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