私房油麦菜

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私房油麦菜

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

油麦菜一把、大蒜 4瓣、火腿一小根、

紫洋葱半个

、豆豉适量、

海天辣味黄豆酱适量

、

海天鲜味生抽适量

、葱适量、

花生碎少许

、白芝麻少许、番茄酱一袋

烹饪步骤

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油麦菜洗净用开水焯熟，有序的摆在盘子里备用。少许橄榄油入锅，放入葱末蒜末爆香，放入豆豉翻炒半分钟。加入生抽，翻炒一下。加入一袋番茄酱。放少许水。搅拌均匀。再放入辣味黄豆酱。加入切好的火腿丁，洋葱丁，搅拌均匀，待汤汁粘稠，关火。
最后一步
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将生蒜末放在摆好的油麦菜上。将炒好的酱汁均匀的浇在油麦菜上。最后撒上花生碎。白芝麻。就大工告成了。