自制白糖饼
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备白芝麻,白砂糖,普通面粉,开水备用
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点击查看大图 面粉倒入容器,慢慢的加入开水
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点击查看大图 用筷子搅拌至棉絮状
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4/13
点击查看大图 搅拌至棉絮状把面放凉,揉成面团,
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点击查看大图 然后准备一个小碗,加入少量的面粉和白糖开始制作糖馅,注意糖馅是三分之一二的糖加三分之一的面粉
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6/13
点击查看大图 按照比例估计一下用勺子拌匀
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7/13
揉好的面团醒发20分钟左右,搓成长条
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点击查看大图 分成均匀的剂子
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点击查看大图 用手按偏成圆饼
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10/13
点击查看大图 放白糖馅和白芝麻
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点击查看大图 和包包子的方法一样,收口再按偏就可以了,表面再撒上白芝麻
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点击查看大图 全部做好备用
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最后一步
点击查看大图 锅里放稍微多点油,放白糖饼小火烙至两面金黄
小贴士
注意白糖馅的比例,太多或者太少都是不行的,放面粉是为了不放糖流出来!
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发布于 2017-01-23
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