蜂蜜肉丸子串

发酵食堂

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  首先把虾剁碎，鱼丸切成小粒

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  然后在肉碎里加入虾蓉和鱼丸

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  加入10克生粉，一小勺盐和适量的黑胡椒，用手抓匀

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  把刚才混合好的材料搓成一个个肉丸，我这次一共做了12个。

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  炒锅热油，把肉丸煎到金黄色定型。

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  加入料酒、生抽、蜂蜜和水，盖上锅盖大火焖煮，中间记得翻一下面哦。

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  等到水差不多收干的时候就可以关火了

• 最后一步
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  用竹签把丸子串起来就大功告成了，估计一摆上桌,大家都有撸串的冲动吧。

发布于 2017-01-22

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