素饺子#香雪让年更有味#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 胡萝卜洗净去皮用擦丝器擦细丝。
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点击查看大图 锅中适量油烧至7成热,鸡蛋打散,倒入锅中炒成鸡蛋碎。
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点击查看大图 在擦好的胡萝卜丝中切入适量葱花。
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点击查看大图 将炒好的鸡蛋碎加入胡萝卜丝中,加适量的盐,鸡精,五香粉,香油拌均匀。
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点击查看大图 香雪饺子粉中多次少量加入清水(凉的就可以)。
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点击查看大图 搅拌成雪花状,然后揉成面团。
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点击查看大图 将揉好的面团加盖保鲜膜醒20分钟。香雪的饺子粉筋性十足,和面的时候无需加盐提筋性了。
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点击查看大图 将醒好的面切大小合适的面剂。
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点击查看大图 将面剂压扁,擀成中间后边缘薄的饺子皮。
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点击查看大图 擀好的饺子皮。
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点击查看大图 在饺子皮中间填上适量的馅。
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点击查看大图 这是我家小朋友用神器包的饺子,过年的饺子就要全家老小齐动手,这才叫团圆饭。
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点击查看大图 小朋友的成果。
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点击查看大图 这是我包的饺子。
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点击查看大图 皮薄馅大。
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点击查看大图 我们家的习惯是最后要包一个盒子,给家里最年幼的小朋友吃。
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点击查看大图 锅中适量水,煮开,饺子下锅,点两次水,煮三个开,待饺子完全漂起时沥水捞出。
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点击查看大图 成品。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 一家人围坐桌旁,吃着自己动手包的饺子,其乐融融。
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展开全部21个步骤
发布于 2017-01-20
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