乐乐自家菜--红烧猪蹄

乐乐姐

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  猪蹄叫卖肉的火燎一下，一是可以去毛，二是吃起来皮香。

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  用开水加碱泡一会儿，用刀去掉皮外面烧焦的一层。

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  用凉水把猪蹄焯一下。

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  用温水洗净，与调料放一起放锅里，水没过猪蹄。

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  加红烧酱油，黄豆，大火烧开，小火慢炖1个半小时。

• 最后一步
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  出锅了。

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发布于 2017-01-20

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