土鸡蛋炖酒（鸡蛋酒）

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  花雕酒5分之4倒入锅中，直接打入一个土鸡蛋，在锅中搅碎。

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  花雕酒微热后打入另外四个土鸡蛋。烧开后焖两分钟，用筷子把鸡蛋中间戳个洞。这样可以烧得透。再次开小火烧。

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  加入6勺红糖，喜欢吃甜的可以多加。

• 最后一步
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  倒入剩余的花雕酒，小火烧开后，关火在锅里焖两分钟，出锅！

发布于 2017-01-18

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