蛋挞液的制作

Name: 蛋挞液的制作
Ingredients: 蛋挞皮 8; 淡奶油 100克; 纯牛奶 100克; 蛋黄 2个; 砂糖 20克; 低筋粉 15克（一勺）

501418人浏览 · 3238人收藏 · 人做过

时间：30分钟

食材清单

蛋挞皮 8

、淡奶油 100克、纯牛奶 100克、蛋黄 2个、砂糖 20克、低筋粉 15克（一勺）

烹饪步骤

1/4
将准备好的淡奶油，牛奶，蛋黄，白糖，混合，搅拌均匀。
2/4
加入低粉，搅拌至无颗粒
3/4
蛋挞液过筛。蛋挞液就完成了！再将蛋挞液倒入事先准备好的蛋挞皮里，不能太满，七八分满就可以了，如果喜欢还可以加些葡萄干，蔓越莓干作为点缀！
最后一步
烤箱220度预热5分钟，中层上下火烤20分钟，完美的蛋挞新鲜出炉喽！

小贴士

1.蛋挞液一定要过筛，这样蛋挞液才细腻！ 2.蛋挞皮要提前解冻。 3.蛋挞液不能倒得太满，七八分满就可以了。 4.烤箱温度是220度，不可过高，时间20分钟，要随时查看烤箱情况，因为每个烤箱的脾气不同，火候也不同，如果时间到了上色不够，可以调成上火再烤几分钟！ 5.这个配方是刚好够8个的量，如果需要增加，请按比例调整材料的用量！

4/4

展开全部4个步骤

发布于 2017-01-18

换一个做法