自制卡仕达酱#洁柔时刻。纸为爱下厨#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 提前准备好相关食材
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点击查看大图 蛋黄+白糖用打蛋器搅拌至黏稠
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3/10
点击查看大图 倒入牛奶
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4/10
点击查看大图 继续用打蛋器搅拌均匀
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5/10
点击查看大图 筛入低筋面粉拌至无颗粒
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6/10
点击查看大图 混合好过筛二遍
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7/10
点击查看大图 移至煤气灶上开小火加热煮制
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8/10
点击查看大图 边加热、边搅拌，直至变浓稠关火
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9/10
点击查看大图 离火后加盖立即入凉水盆中冷却
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最后一步
点击查看大图 做好后尽快食用或放冰箱冷藏2天左右
小贴士
1、混合好的卡仕酱过滤后会细滑 2、用适当的小火加热，且加热的同时需不停地搅拌以防糊锅 3、待浓稠关火后及时加盖冷却 4、做好的卡仕酱务必请在1~2天内用完（天气凉的季节，天热时请当天食用完）
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展开全部10个步骤
发布于 2017-01-17
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