肉夹馍
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 酵母粉温水化开
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2/15
点击查看大图 面粉里加盐,酵母粉
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3/15
点击查看大图 加水,揉成面团(稍微软一点)
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4/15
点击查看大图 盖上保鲜膜放温室发酵两倍大
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5/15
点击查看大图 梅花肉冷水下锅
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6/15
点击查看大图 加入料酒
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7/15
点击查看大图 煮开捞出备用
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8/15
点击查看大图 梅花肉放入电压力锅里,加凉水
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9/15
点击查看大图 加入生姜粉,姜片也行
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10/15
点击查看大图 放入两个卤肉包(什么牌子都行)
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11/15
点击查看大图 加入生抽和老抽
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12/15
点击查看大图 选择肉类,排骨
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13/15
点击查看大图 面团发酵好后(多揉一会,排气)分成小剂子,擀成圆饼(静置30分钟,2次发酵)
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14/15
点击查看大图 放入电饼铛
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最后一步
点击查看大图 梅花肉切碎加到饼里就完成啦…
小贴士
图片是从我的视频里截的图,不清晰,请见谅
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2017-01-17
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