干锅大虾
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 把虾、花菜过水焯一遍,土豆,藕切条过油炸,微黄出锅备用
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2/3
点击查看大图 沥干水分,锅里倒入食用油(比平时炒菜的用量多两倍),油热后倒入大虾煸炒,煸干水分,捞出控油备用
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最后一步
点击查看大图 锅里倒入比平时炒菜多两倍的食用油,油热后,倒入准备好的葱姜蒜,花椒辣椒,青椒煸香,加入大虾花菜,土豆藕,加入一点糖提味,在加入耗油,生抽盐炒入味,即可出锅!
小贴士
花菜再用油炸干下水分,还可以配一点小麻花跟香菜就更完美了!
发布于 2017-01-17
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