云南火腿酥
31798人浏览 · 155人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
制作水油皮,面粉中加入软化的猪油和适量水,揉至起筋的光滑面团,包上保鲜膜,可放入冰箱冷藏。
-
2/13
制作油酥,面粉和猪油揉合在一起制成油酥。包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20至30分钟。
-
3/13
点击查看大图 制作火腿馅:火腿肉用冷水浸泡一段时间,蒸熟切粒备用。称100克面粉炒熟,在火腿里加入白糖,蜂蜜和熟面粉,拌匀!
-
4/13
点击查看大图 油皮,油酥各分15份。将油酥包入油皮中,收口,捏成椭圆!
-
5/13
点击查看大图 从上往下擀成长舌状,卷起!
-
6/13
点击查看大图 擀完后盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
-
7/13
点击查看大图 再次擀开卷起,松弛10分钟。
-
8/13
点击查看大图 包入火腿馅。
-
9/13
点击查看大图 收口捏圆,刷上蛋液,可加几粒芝麻装饰!
-
10/13
点击查看大图 入烤箱180度上下火,烤约30分钟。
-
11/13
点击查看大图 出炉!
-
12/13
点击查看大图 享受美味火腿酥!
-
最后一步
点击查看大图 不错
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-01-17
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#自制五香牛肉干20635人看过
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#虾仁菜心炒饭5098人看过
-
-
好吃抗饿不长肉的凉拌豆皮31885人看过
-
#与山姆开启夏日美食计划#夏日美味别错过这道清爽海鲜捞汁17855人看过
-
-
辣炒年糕5599人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#老面包7087人看过
-
-
咸香可口的榄菜肉末四季豆,超级下饭,可以炫两碗米饭😋😋😋 食材准备准备好后,四季豆下冷水锅中焯水,加少许盐和花生油,不容易变色。锅中倒入花生油,肉末翻炒变色,倒入太太乐原味鲜减盐生抽,加入太太乐鸡精调味料,翻炒均匀。倒入少许热水,四季豆焖烧入味后放入芽菜,加入白糖提鲜,翻炒2分钟即可出锅装盘。 榄菜改成芽菜,肉末四季豆的味道更浓更美味😋😋😋
爱的味道 让TA尝到 阿紫郡主 -
红绘牛肉 太太乐527爱妻节做一道色香味俱佳的红绘牛肉,这道美味的家常菜煮得绵软又入味,色泽红艳。味道香浓好吃。烹饪这道菜选用了太太乐原味鲜头道生抽和太太乐料酒,更加提升了牛肉的鲜味,让菜肴口感丰富,咸鲜适口,汤汁浓郁,让每一口都充满了幸福的味道。 爱的味道让TA尝到,爰妻节用爱和美食陪伴~
爱的味道 让TA尝到 陈家快乐厨娘