【冬日暖茶】玫瑰花酱一冲即可
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好一个消毒过的玻璃瓶。
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点击查看大图 挑出40朵干玫瑰。
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3/8
点击查看大图 去掉花骨,取花瓣捏碎。
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4/8
点击查看大图 加入白砂糖,完全覆盖干玫瑰即可。
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5/8
点击查看大图 倒入料理机,打碎。
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点击查看大图 打好的粉末装入玻璃瓶。
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7/8
点击查看大图 倒入蜂蜜,要完全覆盖粉末。搅拌均匀。少加蜂蜜的玫瑰花酱较稠,多加的较稀,自行按爱好添加。搅拌均匀后密封常温静置三天就可以用啦。
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最后一步
点击查看大图 密封放冰箱保存可放一个月。用温水冲服即可。或者当果酱。
小贴士
这种玫瑰花酱的做法比较简单,没有通过高温熬煮的环境,所以保存期相对较短。从口感上说,不是果酱一样完全是浓稠的半凝固液体,而是会有很明显的花瓣口感。如果是冲茶就不怕啦,本来就会有掉下来的花瓣。熬煮版下回再写菜谱,有兴趣的朋友欢迎继续留意哦!
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发布于 2017-01-16
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