干锅土豆肉片
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主食材准备：五花肉适量洗净切薄片（这次买的有点偏肥了，煸炒之后不会太油腻）；土豆一个去皮切薄片（切好之后用淡盐水浸泡5-10分钟，沥水备用）辅料准备：葱花适量、蒜瓣3-4个、六月鲜豆瓣酱、生抽、芝麻少许、鸡精
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点击查看大图 锅烧热五花肉放进去小火慢煸炒，煸至肉微黄、出油
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点击查看大图 煸好的五花肉装盘，留锅底油葱花和蒜瓣炒出香味
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点击查看大图 土豆片放进去煸炒至土豆片熟，土豆片切的薄，很容易煸炒熟的
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点击查看大图 肉片放进去翻炒均匀
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点击查看大图 加一勺六月鲜豆瓣酱
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点击查看大图 加少许生抽、根据个人口味添加少许盐、加少许鸡精、黑胡椒翻炒均匀
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点击查看大图 撒少许芝麻翻炒均匀即可装盘
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点击查看大图 撒葱花即可 成品1
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最后一步
点击查看大图 成品2 超级下饭，喜欢土豆的软糯可口，土豆片和肉片综合，不油腻哦很好吃
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发布于 2017-01-16
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