花样面食
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 把酵母粉放入酒酿汁中,放置几分钟,让其自然融化。
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2/13
点击查看大图 加入面粉,用筷子挑成絮状。
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3/13
点击查看大图 和成光滑的面团
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4/13
点击查看大图 盖上湿布发酵两倍大
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5/13
点击查看大图 把发好的面团排气,分成35克一份。
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6/13
点击查看大图 搓成长条,两头朝反方向卷。
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7/13
点击查看大图 卷好的样子,像个八字呢
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8/13
点击查看大图 用筷子朝中间夹紧。
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9/13
点击查看大图 中间放上一颗蔓越莓干。形成了四个小角。
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10/13
点击查看大图 再把四个角用刀对半切开,形成八个角。
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11/13
点击查看大图 全部做好后放入蒸锅静置十分钟。
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12/13
点击查看大图 开火,上汽后蒸12分钟,闷3分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
可以把酒酿汁换成牛奶或者是水。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-01-15
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