腊肠炒花菜#洁柔食刻,纸为爱下厨#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 花菜洗净,掰成小朵,用盐水浸泡20分钟左右,用盐水浸泡,除了杀菌,还可以逼出花菜中的小虫;之后,用开水焯一下,沥干水分,待用
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点击查看大图 腊肠用开水煮一下,煮到外皮发白
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点击查看大图 这样很容易去掉外皮,切成片状,待用;因为外皮在晾晒及包装过程中会有土及细菌,所以这样吃起来会比较安全,卫生,吃起来口感也非常棒
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点击查看大图 锅内放入适量底油,再放入葱姜及辣酱,煸出香味
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点击查看大图 放入切好的腊肉及花菜
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点击查看大图 放入酱油
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点击查看大图 糖及盐,翻炒均匀
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点击查看大图 花菜及腊肉全部炒熟后,就可以享受下饭的腊肉花菜了。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
丝巾温馨提示:所有腊肠都可以这样去皮,无论清蒸还是米饭煲,还是炒菜,都可以这样去皮,口感超好,大家可以试试哦。
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展开全部10个步骤
发布于 2017-01-13
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