薑棗茶
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 切小碎粒。生姜,味辛,性温。能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。
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点击查看大图 切小碎粒。大枣,味甘性温;归脾、胃经;具有补中益气,养血安神的作用。
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点击查看大图 混合後倒入鍋內
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点击查看大图 加600g冷水大火煮開。姜和枣要冷水下锅,这样才可以把姜的味道挥发出去,喝的时候喝不出姜的味道,即使不喜欢吃姜的人,也可以喝姜枣茶的。
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点击查看大图 煮開後加入200g紅糖繼續大火煮
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点击查看大图 煮開後轉小火繼續熬1小時左右
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点击查看大图 水快幹時要不停的攪拌
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点击查看大图 由於不鏽鋼鍋太小而且感覺有點棗燋糊味,換成了搪瓷鍋,熬至黏稠狀即可
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点击查看大图 待涼透後裝瓶
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最后一步
点击查看大图 放入冰箱待用!嚴寒冬季,每天早上2~3勺開水沖泡,经常喝一些,手脚都是暖的~ 記住,中午12點後就別喝了哦!
小贴士
制作姜枣茶,选枣也是个关键,要切碎,用水煮才可以把里面的营养煮出来,才能更好的发挥药效。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎,腰肌劳损有较强的效果。
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发布于 2017-01-12
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