金丝香蕉#盛年锦食.忆年味#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有的食材准备好
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点击查看大图 每个香蕉切成两段。
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点击查看大图 把淀粉50克，煎炸粉10克加入适量水和成稀得面糊。
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点击查看大图 锅中放入食用油，八成热时把粘满面糊的香蕉段放入锅中，炸两分钟捞出。
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点击查看大图 用竹签把炸好的香蕉段串起来，一个竹签串一个香蕉段。
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点击查看大图 另起锅放入少量底油，把白糖放入锅中小火熬制。
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点击查看大图 熬制到可以用用竹签拉出丝来。
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点击查看大图 用竹签慢慢的拉出细丝，一圈一圈的缠在香蕉段上，如果糖浆凉了拉不出丝，要再一次放煤气灶上熬制。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
熬糖浆的时候一定要掌握好火候，拉丝的时候一定要注意不要烫到手，我被烫了好几个包
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展开全部10个步骤
发布于 2017-01-12
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