肉馅儿鲜嫩小混沌
477769人浏览 · 3280人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备食材；
-
2/8
点击查看大图 里脊肉洗净放入料理机，加入适量清水搅打成细腻的肉泥盛出，再加入一个蛋清顺时针搅拌至完全融合，筷子拿起来不易掉落的状态；TIPS1：大人或大宝宝吃可以加入适量的盐；
-
3/8
点击查看大图 取混沌皮，放一点肉馅儿在皮的中间；
-
4/8
点击查看大图 折几折包起来压一压；TIPS2：买的混沌皮比较干，可以稍稍沾些水到混沌皮上，容易粘合；
-
5/8
点击查看大图 几分钟混沌就好了；
-
6/8
点击查看大图 锅内放入适量的清水煮开，放入混沌煮10-15分钟左右；
-
7/8
点击查看大图 加些青菜，剩的蛋黄淋入混沌里，什么都不放就很好吃；
-
最后一步
点击查看大图 完成了！
小贴士
混沌肉馅儿柔软好吃的秘诀其实很简单，就是料理机打肉时加入适量的清水搅打，打出来的肉馅儿细腻，搅拌起来不费力，最后再加一个蛋清，筷子提起来不易掉落的状态即可，这样肉馅儿不会柴而且美味；
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-01-12
换一个做法相关分类
相关推荐