自制玫瑰姜母茶

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  取适量玫瑰花，用开水泡软。

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  泡软后，去掉玫瑰花蒂，把花瓣散开，中间会有些黑的硬的可以去除。

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  红枣用温水泡软洗净后上锅蒸熟，大概水开后8分钟左右（我直接用的电饭煲蒸的）

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  蒸熟后去核，压成泥（可以用刀切碎）

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  生姜切末，越细越好（我直接用刀切的，可以用搅拌机打碎）

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  砂锅内放入适量的水，将红糖块放入，待糖块融化后加入红枣泥，姜末，桂圆干一起熬煮。（煮的过程中，要用汤勺不停地搅拌，以免将糖浆熬糊）

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  熬到差不多汤汁变得有点粘稠时，加入玫瑰花瓣，搅拌均匀。

• 最后一步
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  这个就是最后的成品啦~等它自然晾凉之后就可以装瓶放冰箱啦~

小贴士

生姜的量按照个人的口味添加，喜欢辣一点的可以多加点~ 可以多放些红糖，熬出来后不会特别甜，因为家里红糖不够啦，我这里还加了些黑糖进去

发布于 2017-01-12

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