自制玫瑰姜母茶
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 取适量玫瑰花，用开水泡软。
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点击查看大图 泡软后，去掉玫瑰花蒂，把花瓣散开，中间会有些黑的硬的可以去除。
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点击查看大图 红枣用温水泡软洗净后上锅蒸熟，大概水开后8分钟左右（我直接用的电饭煲蒸的）
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点击查看大图 蒸熟后去核，压成泥（可以用刀切碎）
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5/8
点击查看大图 生姜切末，越细越好（我直接用刀切的，可以用搅拌机打碎）
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点击查看大图 砂锅内放入适量的水，将红糖块放入，待糖块融化后加入红枣泥，姜末，桂圆干一起熬煮。（煮的过程中，要用汤勺不停地搅拌，以免将糖浆熬糊）
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点击查看大图 熬到差不多汤汁变得有点粘稠时，加入玫瑰花瓣，搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 这个就是最后的成品啦~等它自然晾凉之后就可以装瓶放冰箱啦~
小贴士
生姜的量按照个人的口味添加，喜欢辣一点的可以多加点~ 可以多放些红糖，熬出来后不会特别甜，因为家里红糖不够啦，我这里还加了些黑糖进去
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发布于 2017-01-12
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