黄瓜炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄瓜切成薄片
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点击查看大图 肉切薄片,蒜头切片,小米椒切成圈(菜刀不锋利了,所以辣椒切成这样了,
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点击查看大图 肉片加入生抽,老抽,香醋腌制一下
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点击查看大图 把肥肉煎出油(好香)
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点击查看大图 加入腌制好的肉片快速滑散变色乘出
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点击查看大图 留底油爆香蒜片和辣椒
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点击查看大图 加入黄瓜翻炒,我怕太干喷撒了一点开水(喜欢吃软一点的就多翻炒一下,喜欢脆一点的时间相对就少一点)加入盐,味精,一点点生抽炒至断生
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最后一步
点击查看大图 加入肉片翻炒均匀出锅✌️这样才能保持肉的香味,吃起来嫩而不柴
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展开全部8个步骤
发布于 2017-01-12
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