平菇肉片炒豆腐
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 热锅凉油， 将豆腐放入锅中煎， 同时加入少许盐；
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点击查看大图 将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；
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3/10
点击查看大图 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；
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4/10
点击查看大图 热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒；
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5/10
点击查看大图 肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；
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6/10
点击查看大图 炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒；
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7/10
点击查看大图 再加入煎好的豆腐块继续翻炒；
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8/10
点击查看大图 加入适量的生抽进去稍煮一分钟；
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9/10
点击查看大图 加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。
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最后一步
点击查看大图 开吃啦。
小贴士
1. 先将豆腐双面煎至金黄， 煎时加入少许盐码入底味； 2. 肉片加入盐等调味料提前腌制； 3. 将平菇炒至微微出水， 再加入木耳和豆腐块， 加入生抽烧煮一分钟后即可加入盐调味。
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发布于 2017-01-11
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