炸鸡
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备面包糠 (不好意思,第一次没经验,忘了一起拍了)
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点击查看大图准备一个鸡蛋 (不好意思,第一次没经验,忘了一起拍了)
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点击查看大图准备中筋面粉 (不好意思,第一次没经验,忘了一起拍了)
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点击查看大图我用了四个鸡中翅和两个小鸡腿 ,加了生抽 盐 鸡粉 香油 胡椒粉 花椒(洋葱是后加的)上面用刀戳了几个洞洞
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点击查看大图腌好的鸡块依次蘸面粉 蛋液 面包糠放入盘中待炸。
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点击查看大图油锅加热,我个人觉得小中火炸,因为大火下锅就糊,外面焦了里面还没熟。第一遍可以8.9分熟,然后等到要吃的时候再复炸一遍 ,会更脆。这是复炸后的鸡块!哇
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最后一步
点击查看大图再来一张
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展开全部7个步骤
发布于 2017-01-11
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