红薯小丸子|顿顿香
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把红薯切成段，水洗备用
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点击查看大图 把红薯煮熟或者蒸熟，放凉。
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3/10
点击查看大图 把红薯捣成红薯泥。
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4/10
点击查看大图 加入白糖、面粉。
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5/10
点击查看大图 搅拌均匀即可
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点击查看大图 事先准备一个空盘子，装满椰蓉。
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7/10
点击查看大图 搓红薯球，每个红薯球搓成拇指大小。
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8/10
点击查看大图 '滚'椰蓉
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点击查看大图 放入油锅进行炸制，红薯球变成金黄色即可捞出。
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最后一步
点击查看大图 好看又好吃的红薯小丸子就做好了。
小贴士
做法： 一.红薯切段: 1.取两至三颗红薯进行清洗,然后再去皮切段； 2.选用蒸锅或者煮锅把切好的红薯段蒸熟或煮熟； 3.把煮熟的红薯捞出放入凉水中去热。 二.制作流程: 1.把熟的红薯放入盆中用筷子搅碎，搅成红薯泥状。 2.红薯泥中加入白糖、天然面粉，并搅拌均匀。 3.搓红薯球，每个红薯球搓成红枣大小。 4.然后放入椰蓉盘里进行滚动，使红薯球沾满椰蓉。 三.炸制: 1.锅中放入500ml食用油，烧至沸腾。 2.放入油锅进行炸制，红薯球变成金黄色即可捞出。 好看又好吃的红薯小丸子就做好了。
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发布于 2017-01-10
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