大蒜烧咸肉
130284人浏览 · 792人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 将咸肉提前一天泡水 洗净 我这是已经用开水烫过了的 之前的没图片了
-
2/10
点击查看大图 准备好所有的香头
-
3/10
点击查看大图 锅底加一点点油 先把花椒爆香后 捞出来
-
4/10
点击查看大图 再把剩下的香头都放进锅里炒香
-
5/10
点击查看大图 加入咸肉 炒到肉稍微发焦就行了
-
6/10
点击查看大图 倒入料酒和酱油 炒香
-
7/10
点击查看大图 加入漫过咸肉的水 煮十分钟左右
-
8/10
点击查看大图 这个时候我们来拍大蒜 我喜欢吃这种拍过的大蒜 这样前面的蒜白就可以和蒜叶一起下锅了 熟的很快哦
-
9/10
点击查看大图 把所有大蒜都拍好后 咸肉也烧的差不多了
-
最后一步
点击查看大图 锅里的汤烧的差不多的时候 加入适量盐 鸡精 和蒜苗炒到蒜苗熟了以后就可以出锅了 这张没图片忘了拍!!!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-01-09
换一个做法相关分类
相关推荐