冬瓜玉米土鸡汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土鸡一只，剁块洗净。过水
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点击查看大图 捞出凉水里洗净，控干水分。
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点击查看大图 锅里一次放足够的水，下鸡块，姜片，干辣椒，葱打结，香叶，八角，草果。大火煮开，改小火慢炖。
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点击查看大图 鸡汤炖的同时，准备配菜。我切了冬瓜，玉米，跟土豆。
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点击查看大图 鸡汤炖大概一个半小时放入配菜，放盐。盖上锅盖继续炖二十分钟。
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最后一步
点击查看大图 关火就可以吃啦！汤纯白，特别鲜。配菜也好吃！
小贴士
1：想要鸡汤不腥，不那么油腻，就一定要过水。 2：刚炖的时候滴两滴白醋，提鲜 3：家里有砂锅最好用砂锅炖，我的砂锅前段时间被儿子打碎了，就暂时用不锈钢锅炖了！
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展开全部6个步骤
发布于 2017-01-09
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