冬瓜玉米土鸡汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土鸡一只,剁块洗净。过水
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点击查看大图 捞出凉水里洗净,控干水分。
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点击查看大图 锅里一次放足够的水,下鸡块,姜片,干辣椒,葱打结,香叶,八角,草果。大火煮开,改小火慢炖。
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点击查看大图 鸡汤炖的同时,准备配菜。我切了冬瓜,玉米,跟土豆。
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点击查看大图 鸡汤炖大概一个半小时放入配菜,放盐。盖上锅盖继续炖二十分钟。
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最后一步
点击查看大图 关火就可以吃啦!汤纯白,特别鲜。配菜也好吃!
小贴士
1:想要鸡汤不腥,不那么油腻,就一定要过水。 2:刚炖的时候滴两滴白醋,提鲜 3:家里有砂锅最好用砂锅炖,我的砂锅前段时间被儿子打碎了,就暂时用不锈钢锅炖了!
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展开全部6个步骤
发布于 2017-01-09
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