香菇瘦肉粥
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 瘦肉加点盐,鸡精,调料(例如十三香),剁成肉泥,越烂越好
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点击查看大图 香菇洗干净,只要菇盖,切成小小的丁
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点击查看大图 剩粥加一点点水,把粥调的稀一点
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点击查看大图 把剁好的肉倒进粥里,用筷子把它和粥拌匀(肉要彻底分散)放姜片
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点击查看大图 开中火,等肉变色了,再往粥里加点盐(不要加多了),再倒入香菇,一边煮一边搅拌
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最后一步
点击查看大图 煮到粥变浓稠,最后放一点调料(也可以不放),搅拌搅拌,稍稍在煮一会儿就可以关火了(可以根据自己的口味考虑加不加鸡精,蘑菇里本来就有鲜味)
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展开全部6个步骤
发布于 2017-01-08
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