黑椒牛排
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难度：掌勺(高级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛排洗去血水，用厨房用纸搽干表面水分。
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点击查看大图 为了便于入味可以在牛排中间位置打上十字刀，不要切断。用酷克壹佰的芝加哥牛排调料撒在牛排一面，均匀地抹在牛排上。
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点击查看大图 翻面也用牛排调料涂抹均匀。腌制20分钟。
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点击查看大图 香肠切片、圆葱切成小丁备用。另外的圆葱切丝备用。
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点击查看大图 锅中水开放入意面煮熟。捞出倒入适量橄榄油拌匀。
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点击查看大图 平底锅倒入橄榄油，放入圆葱和香肠炒出香味。
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点击查看大图 倒入意面酱翻炒。
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点击查看大图 倒入意面翻炒均匀即可出锅备用。
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点击查看大图 平底锅烧热，倒入橄榄油，放入腌制好的牛排，就不要动了，中小火煎制底部变色。
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点击查看大图 翻过来，再2分钟，就可以了。
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点击查看大图 盘子里放上事先准备好的生菜，放上牛排，挤上黑酱酱。
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点击查看大图 用煎牛排的锅炒几下圆葱丝关火。
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最后一步
点击查看大图 把意面盛放到牛排盘上，再用蔬果点缀即可食用。牛排有8分熟，适合中国人的胃。很鲜嫩多汁。
小贴士
1、酷克壹佰的芝加哥牛排调料和黑椒牛排酱料里面的味道很足了，不必再另外添加其他佐料，很方便。 2、煎牛排用橄榄油和黄油均可。 3、牛排的成熟度按个人喜好。
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发布于 2017-01-07
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