酱香鸭翅
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸭翅洗净备用
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点击查看大图 将鸭翅放入开水中焯水,捞出洗净备用
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3/10
点击查看大图 姜切片、葱切段、大蒜去皮。
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4/10
点击查看大图 锅中放油,将香料、姜、蒜放入锅中爆香。
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5/10
点击查看大图 电炖锅/电炖盅放入焯好水的鸭翅炒香
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6/10
点击查看大图 调入盐
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点击查看大图 倒入开水,没过鸭翅。
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8/10
点击查看大图 炖锅放入生抽、老抽、料酒、冰糖,盖上锅盖焖煮1个半小时。
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点击查看大图 出锅,软烂香甜
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
小贴士
1、老抽要放完热水之后再加,这样上色才会比较均匀。 2.炖锅、炖盅做的会更加软烂,减少时间可以控制肉质软硬程度
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展开全部10个步骤
发布于 2017-01-06
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