油爆虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图河虾挑小一点的,容易炸透,价格也便宜,清水冲干净,控水备用
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点击查看大图准备好葱,姜,蒜都适量吧,自己掌握,多少都无所谓,全部切丁
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点击查看大图窝内放适量的油,将河虾放入,料酒,炒大概5分钟变色,皮看着有些干了就可以了
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点击查看大图控油,把虾乘出来,用炸虾的油爆香葱和算
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点击查看大图蒜姜爆香放1勺盐再放入虾继续炒,这时候火要小一点,放几滴海鲜酱油不要多,多了颜色不漂亮
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点击查看大图再翻炒一会感觉油都吸光了,放入小葱起锅
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最后一步
点击查看大图非常快速,简单,平时当小零食也不错,咸淡自己掌握,我喜欢淡一点不然没有河虾的鲜味了
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发布于 2017-01-06
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