金沙炒虾【微体兔菜谱】
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾洗净后剪去须、脚，在背部横切一刀，有虾线需要去除。
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点击查看大图 蒜用刀背压扁后切蒜末。
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3/8
点击查看大图 虾中放入葱、姜、料酒和1勺盐腌制一会，去腥。
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4/8
点击查看大图 锅内倒油烧至7成热（210℃左右），放入虾炸至深红色，盛出沥油。
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5/8
点击查看大图 锅内留少许油放入蒜末炒香。
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点击查看大图 倒入虾和面包糠小火翻炒。
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7/8
点击查看大图 用1勺胡椒粉、1勺辣椒粉、1勺盐调味。
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最后一步
点击查看大图 满眼诱人的金黄色，连虾也变得'性感'起来了呢，蒜香正浓，快开吃吧！
小贴士
1、虾过油锅炸酥，虾壳变脆，肉质更嫩。 2、面包糠需用小火慢炒，注意观察不要炒糊了。
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发布于 2017-01-06
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