黄豆烧猪蹄
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料，猪蹄洗净，砍成小块，黄豆提前侵泡2小时，欣和六月鲜红烧酱油备好。
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点击查看大图 锅中倒入适量油烧热。
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点击查看大图 加入2块黄冰糖，小火炒出糖色。
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点击查看大图 倒入姜片和花椒，炒香。
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点击查看大图 倒入香料和干辣椒段，翻炒几下。
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点击查看大图 倒入猪蹄，使其翻炒上色。
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点击查看大图 倒入2大勺的六月鲜红烧酱油，加入1大勺料酒，翻炒1分钟。
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点击查看大图 加水没过猪蹄。
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点击查看大图 大火烧开后后倒入黄豆。
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点击查看大图 盖上锅盖小火慢炖，中途根据情况加一次水，避免糊锅。整个过程大约一个半小时。
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点击查看大图 当猪蹄焖至软烂时，加1勺鸡精，大火收至汤汁浓稠即可出锅。
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点击查看大图 色香味俱全，不得不夸一下六月鲜的红烧酱油上色很美。
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最后一步
点击查看大图 满满的胶原蛋白，喜欢吗？
小贴士
这次囤的燕京U8便宜好喝，我们平时喝啤酒容易上头是因为酒里的乙醛含量较高，而燕京U8采用的特酿技术让酒里的乙醛含量更低 ，忍不住多喝两口也不会上头，0添加的原生态成分让人健康畅饮，劲爽滋味带来的畅快享受才是喝啤酒最过瘾的追求～平时就爱喝点儿小酒的宝宝们冲啊！当然，也是聚会酒局的撒欢儿首选哦～
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发布于 2017-01-06
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