蜂蜜蛋糕#松下烘焙盛宴#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备用料
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点击查看大图 将鸡蛋磕入大碗,加入蜂蜜和白砂糖
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点击查看大图 b
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点击查看大图 隔热水用打蛋器搅打
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点击查看大图 先用慢速打至泡沫变稠
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点击查看大图 再用高速打至浓稠
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点击查看大图 提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且不会马上消失
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点击查看大图 筛入低筋粉
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点击查看大图 翻拌均匀
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点击查看大图 加入植物油
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点击查看大图 翻拌均匀
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点击查看大图 将蛋糕糊倒入纸模
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点击查看大图 放入预热190度的烤箱,中层,烤约15-20分钟
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最后一步
点击查看大图 表面金黄 出炉
小贴士
全蛋在40度左右的温度下最容易打发,所以将打蛋盆坐在热水中进行打发。 翻拌的时候,要注意手法,以免蛋糊消泡。
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展开全部14个步骤
发布于 2017-01-06
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