腊八独头蒜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
独头蒜
800克 、
山西陈醋
1瓶
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料,玻璃罐子清洗干净擦干水。
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点击查看大图 把独头蒜剥去外皮后放入罐子里。
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点击查看大图 倒入一瓶山西陈醋,以盖过独头蒜为宜。
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点击查看大图 盖上盖子密封保存。
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点击查看大图 泡一星期左右蒜头就变绿即可食用啦。
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点击查看大图 成品图。
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点击查看大图 成品图。
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点击查看大图 成品图。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
泡腊八蒜的容器要选用干净无水无油的玻璃罐,选好的紫头蒜,倒入的陈醋直到刚好没过大蒜为宜,盖好盖,将其置于10 度-15度最好能晒到阳光的条件下,泡制10天左右蒜呈翠绿色即可,并移至阴凉处储藏,随取随用。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-01-04
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