腊八蒜

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  准备食材：大蒜、白醋、盐、瓶子等；PS：也可以用米醋

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  大蒜剥皮，去蒜根，洗净沥干；

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  瓶子洗净控干水份，把大蒜放入；

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  放盐，再倒入白醋，白醋要盖过蒜粒；PS:醋一定要没过蒜，否则会坏。

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  瓶口用保鲜膜包裹，盖子扭紧，静放阴凉处；

• 最后一步
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  五、六天蒜就变绿即可吃；PS：蒜变绿的时间跟温度有关。

小贴士

1.醋一定要没过蒜粒； 2.蒜洗净之后的水份要控干； 3.瓶子要干净无水； 4.蒜变绿的时间跟温度有关。

发布于 2017-01-04

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