羊肉手抓饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料。
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点击查看大图 把羊油、羊肉、胡萝卜和洋葱洗净切块备用。
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点击查看大图 炒锅小火加热后倒入羊板油。
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点击查看大图 小火熬着,让羊板油慢慢的将油炼出,锅中的油渣呈干瘪黄色时,说明油已经出尽,此时就可以关火了。
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点击查看大图 将油渣滤除干净。
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点击查看大图 油锅中倒入羊肉块。
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点击查看大图 羊肉块变成金黄色后加入胡萝卜块翻炒。
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点击查看大图 接着加入洋葱丁翻炒。
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点击查看大图 加少许盐翻炒入味。
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点击查看大图 大米淘洗干净加入比平时煮饭的水少一点。
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点击查看大图 把炒好的羊肉倒入电饭煲中,按下煮饭键。
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点击查看大图 煮好后撒上葡萄干搅拌均匀即可开吃啦!
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
煮饭的水一定要比平时放的少点。
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发布于 2017-01-04
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