彩椒肉丁
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
青椒
1个半 、
红椒
半个 、
黄椒
1个
、
瘦猪肉
50克
、
食盐
3克 、
花椒粉
2克
、
食用油
15克 、
料酒
半勺 、
生抽
1小勺 、
淀粉
半勺 、
葱丝
10克
、
姜丝
5克 、
鸡精
3克 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备原料；
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2/7
点击查看大图 将瘦肉切丁，加入花椒粉、料酒、生抽半勺、干淀粉抓拌均匀，再倒入5克食用油抓拌均匀待用；
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3/7
点击查看大图 将彩椒斜刀切丁；
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4/7
点击查看大图 炒锅内倒入食用油，油5成热时倒入肉丁，滑散肉丁变色后取出；
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5/7
点击查看大图 炒锅倒油，放入葱姜丝，炒香；
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6/7
点击查看大图 倒入炒熟的肉丁，煸炒，放入生抽，翻炒；
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最后一步
点击查看大图 再倒入彩椒丁翻炒，放入食盐，鸡精调味即可。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-01-03
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