鳐鱼煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼洗净,切小块。浇点料酒,用淀粉搅拌均匀。
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2/4
点击查看大图 水加姜片烧开,鱼下锅焯一下。去腥。
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3/4
点击查看大图 倒入砂锅。加除了盐以外的所有调味料,根据自己口味适量。再加入热水至略淹没鱼块。配料,可以放自己喜欢的小菜,家里正好有香菇,就切片加入。也可以放其他,随意。大火烧开转小火慢煲,大约二十分钟。
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最后一步
点击查看大图 看汤汁收的情况,差不多了,加盐,关火。味道甜鲜咸,不错,算是这种鱼比较好吃的做法了。☺️
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展开全部4个步骤
发布于 2017-01-03
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