炼乳蛋挞---无淡奶油版
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备好材料,冷冻蛋挞皮摆好盘。先预热烤箱,190度。
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2/8
点击查看大图 蛋黄加糖粉,拌匀。
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3/8
点击查看大图 加入牛奶、炼乳,拌匀。
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4/8
点击查看大图 过筛,滤掉表面泡沫,使蛋挞液更细腻些。
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5/8
点击查看大图 注入蛋挞液,八分满即可。
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6/8
点击查看大图 放入烤箱中层,20分钟左右,具体视自家烤箱温度调整。烤到蛋挞皮酥脆,蛋挞液出现焦斑即可。
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7/8
点击查看大图 刚烤完就被一扫而光了
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最后一步
点击查看大图 我喜欢有焦斑的蛋挞,嘿嘿
小贴士
蛋挞液注入蛋挞皮后要尽快放入烤箱烘烤,否则表皮吸收蛋挞液的水分后,会不酥脆
4/8
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发布于 2017-01-03
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