#cook100调料食谱#牛排意面套餐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先处理牛排。我这个是去卖牛肉的地方买的,告诉卖家是要做牛排的,一般都会给切成薄片的;
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点击查看大图 用小锤子敲打一遍,我没有松肉锤,用的压蒜器也挺好用的;
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点击查看大图 把托斯卡纳牛排调料倒在牛排上;
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点击查看大图 抹匀,按摩一两分钟;盖上保鲜膜放在一边腌制1小时左右;
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点击查看大图 牛排腌制好以后,再来做意面;
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点击查看大图 开水锅里煮透,一般6、7分钟左右;
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点击查看大图 炒锅烧热,放1小块黄油融化后,倒入一包黑胡椒牛排酱;
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点击查看大图 把煮熟的螺旋意面放进去,翻炒均匀即可;盛出备用;
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点击查看大图 再来做牛排,不沾锅上火,小火烧热,放上另一块黄油融化,把腌好的牛排放进去,两面煎熟;牛排很好熟,五六分钟就可以了,煎久了就老了,如果你喜欢更嫩的,就煎的时间再短一点;
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点击查看大图 我喜欢黑胡椒味的,牛排煎好以后,又加了点黑胡椒牛排酱上去,跟之前炒螺旋意面的黑胡椒酱是一样的,牛排可以关火出锅了;
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最后一步
点击查看大图 煎好的牛排,配上黑胡椒意大利面,再来点蔬菜,简单又好吃,看起来又很高大上的一餐就可以开动了!
小贴士
卖牛肉的地方都有牛排卖,卖家会帮助切成薄片。
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发布于 2017-01-02
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