手工鱼圆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图胖头鱼去皮,取鱼肉,不要鱼肉上的红色的肉,
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点击查看大图鱼肉去掉刺,切成小丁,不要太细腻,然后厨师机里倒入所有材料,5档打至倒杯不流动即可
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点击查看大图打好的鱼肉蓉放冰箱两小时以上,锅里倒入冷水,用手挤出一个个鱼圆。
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点击查看大图大火煮熟盛起,煮过鱼圆的水一定不要倒掉,非常鲜美,可以做汤时用。
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最后一步
点击查看大图我今天是煮的鱼头萝卜汤,快煮好时倒入鱼圆。
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展开全部5个步骤
发布于 2017-01-02
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