【发酵食堂】元气素炒面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
面条
约140克 、
豆芽
一小把约30克
、
韭菜
一小把约15克 、
新鲜蘑菇
3个
、
胡萝卜
一小块约20g 、
小辣椒
1条
、
麻油
4大勺约20g
、
生抽
3大勺约18g 、
耗油
两大勺约30g 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 先把配菜预先切好
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2/5
点击查看大图 水开之后，面条放进去,用筷子搅开就可以盛出来了。（面条别煮太熟了，否则炒的时候容易断）
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3/5
点击查看大图 盛出来的面条，加入4大勺麻油、3大勺生抽、两大勺耗油，搅拌均匀。
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4/5
点击查看大图 炒锅预热后倒油，油热之后放入切好的胡萝卜,待胡萝卜变软之后,就可以加入豆芽、香菇和韭菜了。
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最后一步
点击查看大图 闻到香味之后，把刚才拌好的面条加进去，转小火，最后加入小辣椒,用筷子把面条和配菜翻拌均匀，就可以出锅了。（要用筷子搅拌哦，用铲子面条容易断呢~）
小贴士
这道菜做好后，记得拍照在微博@发酵食堂田螺妹妹哦~ 我会选出最用心的作品，送出礼物哦~ 在养膘的道路上，可不能把同伴落下了呀。 请把我分享出去吧！
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展开全部5个步骤
发布于 2016-12-31
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