金针菇炒鸡丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料；
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点击查看大图 鸡脯肉丝加入盐、生粉和料酒拌均匀腌制一下备用；
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点击查看大图 热锅凉油， 将蒜丝放入里面爆香；
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4/8
点击查看大图 加入鸡脯肉丝进去翻炒；
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点击查看大图 再加入金针菇进去翻炒；
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点击查看大图 翻炒至金针菇变软， 微微出水后加入盐等调味；
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点击查看大图 出锅前加入红椒丝翻炒变色，
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘， 表面上撒些小葱末。
小贴士
鸡脯肉切成细丝后加入盐等调味料腌制一下； 2. 用蒜爆香锅， 放入金针菇翻炒， 直至到金针菇变软且出水； 3. 加入盐等调味料， 最后出锅前放入红椒丝是为了增色。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-12-30
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