【发酵食堂】香辣啤酒鸭
9.1万人浏览 · 2109人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 炒锅烧热,直接把鸭肉下锅,开中火,慢慢把鸭油煸出来,我今天的鸭子比较肥,所以煸出来的油挺多的呢。
-
2/5
点击查看大图 油出得差不多的时候,把八角和桂皮丢进去翻炒一下,加入料酒去一些骚味。
-
3/5
点击查看大图 加入生抽,继续翻炒一下,然后加入柱候酱,这样就算不用老抽,也可以上色很好看呢。
-
4/5
点击查看大图 开啤酒,把全部啤酒都倒进去之后,盖上锅盖,中小火闷大概20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图 加入冰糖,开大火收汁,差不多的时候就可以下小米椒了。我特意留了一些汁,拌饭很下饭的呢。
小贴士
这道菜做好后,记得拍照在微博@发酵食堂田螺妹妹哦~ 我会选出最用心的作品,送出礼物哦~ 在养膘的道路上,可不能把同伴落下了呀。 请把我分享出去吧!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-12-30
换一个做法相关分类
相关推荐
-
鸡汁干丝15143人看过
-
#春日尝鲜#清炒嫩南瓜25001人看过
-
卤牛骨肉6739人看过
-
#春日尝鲜#打工人快手菜丨菠菜炒豆腐46780人看过
-
#春日尝鲜#南瓜玉米饼27029人看过
-
时令鲜食#春笋三鲜煲4704人看过
-
一盘香椿炒鸡蛋,把春天吃进嘴里蟹蟹日常美食
-
20250314 星期五 农历二月十五 💗早安 美好的生活,努力是标配,全新的一天,全新的开始,请一边努力,一边快乐🌹🌹 💕早餐 1、山药大米小米粥 昨天晚上预约山药大米小米粥 早上算好时间等粥好 2、牛小里脊二片,者笋一颗,这个季节只有春笋,蘑菇三个咸菜1小把,;笋切丝,牛小里脊切丝,蘑菇切片,腌制牛里脊配料:料酒和生抽各1勺,耗油半勺,淀粉1勺,糖1/3勺,千万不要放盐搅拌均匀腌制15分钟;不粘锅锅内放油牛里脊一起炒;炒至牛里脊变色后盛出备用;锅内放食用油加入笋蘑菇炒至软时放入咸菜;炒至均匀加点开水煮透;加入盛出的牛小里脊一起翻炒,加少许盐和糖调味,最后加入葱段翻炒均匀即可。温馨提醒:咸菜的多少要注意咸味,咸菜多一般的话不用放盐,腌制牛里脊一定不要放盐。 3、蒸红薯🍠和点心 4、煎蛋🍳 5、水煮青菜🥬 鲜牛奶🥛 小番茄🍅和蓝莓🫐
吃东西哪有不拍照的 被美食治愈的瞬间 B妈小厨