羊肉暖锅
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先准备食材,我先切的洋葱,不知道为什么特别喜欢吃洋葱。
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点击查看大图 然后把青豆洗干净,娃娃菜切掉硬梗,一片一片叶子拆下来,羊肉拿出来。
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点击查看大图 热锅冷油放入洋葱,炒出洋葱的舔香味。
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点击查看大图 然后放入青豆翻炒,青豆不太好熟。
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点击查看大图 炒到青岛很绿之后加水。
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点击查看大图 然后加调料:盐,醋,酱油,料酒,蚝油根据自己口味调。
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点击查看大图 然后放入娃娃菜,我是把娃娃菜的梗插到水里煮,叶子先在外面,加羊肉卷,加沛县豆瓣酱。
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点击查看大图 烧到沸腾,差不多成这样。
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最后一步
点击查看大图 最后是这样的,因为我用的厚重的珐琅锅烧的,所以我也没有盛起来,直接就着锅吃的,味道很赞,配了一小碗米饭。
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发布于 2016-12-30
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