爆炒羊肝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊肝切片,用水泡半小时,水烧开加料酒焯一下水(可不用焯水)
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点击查看大图 葱,姜,蒜,胡萝卜切片备用
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点击查看大图 热锅凉油把姜蒜,花椒大料炒香,加胡萝卜抄一下炒出红油
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点击查看大图 然后加焯好水的羊肝,加酱油,胡椒粉,少许料酒,盐
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点击查看大图 最后加入葱炒下,可加点孜然
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘
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展开全部6个步骤
发布于 2016-12-30
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